Un four 100% nature

Pour ma rentrée dans les bois, je me suis offert un four ! Il a toutes les fonctions : pain, soupe, gratin… faut juste que le plat rentre dans le petit habitacle.

Quand je dis offert, je veux dire que j’en ai chié sévère tout seul à porter des pierres dans la forêt, puis faire 1km AR pour la rivière, bidon par bidon, puis aller chercher la terre argileuse au même endroit. 4 jours de boulot et voilà le travail. Je vous rassure, ce n’était pas 4 jours acharnés, je faisais autre chose entre temps (se faire à manger, tailler un truc, explorer un endroit, chercher des empreintes….).

Voici les étapes principales du projet, qui demandera une couverture d’argile sur l’extérieur car la concentration en argile était trop faible (et j’aurais dû la filtrer pour l’extraire de la terre mais… j’avais po grand chose) et un plateau en argile dedans pour mieux absorber la chaleur (et pas cramer la mie sous le pain).

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La dernière visite, j’avais commencé un bout de machin, c’est le foyer du feu à venir.
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Mais ce n’est pas assez haut et ne me conviens pas, je change un peu l’idée, j’améliore.
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Des aller-retour à la rivière pour l’eau, la terre argileuse. Un bon 20kg.
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Vue de derrière, j’ai laissé une prise d’air, le vent vient vaguement de par là, il saura où s’engouffrer pour alimenter le feu.
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Vue arrière gauche, bien calfeutrée mais la terre va craqueler en séchant et il y aura des fentes un peu partout.
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2 jours de boulot pour en arriver là. Une nuit à sécher naturellement, une deuxième nuit avec une chauffe éloignée. L’idée est de tester les pierres, si elles doivent éclater c’est maintenant, après ça sera trop embêtant.
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La vue au réveil, y’a pire non ?
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On continue de monter, les côtés d’abord, le fond (avec ouverture pour sortie fumée) puis le milieu. 2h de chasse pour trouver la bonne pierre, piquée au dessus d’une fourmilière, j’ai remboursé en mettant 3 pierres !
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Vue de derrière. On voit bien les fissures dans la terre. J’aurais dû pailler le mélange pour faire du torchis !
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Je chauffe encore, les pierres ont bien tenu la nuit précédente, aucune n’a cassé (bonne sélection donc).
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On chauffe toute la nuit (en ayant fait bouillir plein d’eau entre temps, pour boire, toujours boire).
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Avec le flash, c’est plus clair. On voit bien la construction, j’ai essayé de conserver le maximum d’espace dedans (foyer et four) pour pouvoir placer des choses dedans sans encombre. La terre sèche.
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Vue de derrière, j’ai encore laissé une ouverture en haut pour l’évacuation de la fumée. On voit bien l’importance de l’appel d’air en bas, sinon point de flammèches.
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Sans le flash, on retourne 2000 ans en arrière. J’entendais presque le martellement d’une forge celte, aux détours d’une rivière.
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Quand le four est fini, il faut s’en servir, sinon autant construire des WC. 2h à faire le pain (levage, pétrissage). Sans levure car j »ai oublié d’en prendre, le levain prend 4-5 jours à faire, pas le temps. On aère la pâte comme on peut.

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