Je répondrais les deux même si on est toujours dans la nature. On ne peut décemment pas proposer une activité dans laquelle certains n’ont aucune compétence, sans les former solidement sur le plan théorique au préalable. Même les vieux briscards qui ont tout vu, tout lu, tout entendu, ont des trous de mémoire ou de saines ignorances de certains sujets. On sera donc dehors, allongés dans le sous-bois ou posés sous un tarp par une pluie battante à apprendre nos leçons. Entre chaque explication, un atelier pratique pour appliquer directement le savoir. Nous croyons beaucoup en cette pédagogie qui consiste à écouter puis à regarder et enfin à faire, cela permet de retenir le maximum d’informations. Bien entendu plus vous progresserez et plus nous pourrons laisser de côté les feuilles et les schémas, pour développer vos compétences pratiques à fond.